小龙虾剥虾师月入过万 最快速度4秒一只如果要问夏天的美食有哪些，也许大多数人都会回答：冰淇淋，西瓜，小龙虾，尤其是小龙虾。6~8月是吃小龙虾的旺季，市场的火热催生出剥虾师这一新职业。快跟看淘网一起来了解一下详细情况吧。
据美团发布的《小龙虾消费大数据报告》显示，过去一年，消费者在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾，2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家，经济产值突破千亿元。市场的火热还催生出剥虾师等新职业以及相关专业的开设。
近日，北京有一家店，可以吃到现成的剥好的小龙虾，因为他们请了专门的剥虾师，服务员手速最快的4至5秒就能剥一只。这样子吸引了很多客人慕名而来，这真是有剥虾师的小龙虾店的一种特色。很多人去这种有剥虾师的小龙虾店，就是冲着他们有剥虾师，专门剥虾，这样吃起来很方便，很爽。
剥虾师告诉记者，店里定期组织培训，要求每位服务员都必须学会剥虾流程和讲解过程，只要是菜品上桌，都要主动询问顾客是否需要演示如何剥虾，有时如果客人需要，还会帮忙把虾全部剥完以节省客人用餐时间。从晚上6点到凌晨1点是客流量的高峰，如果赶上休息日，剥虾师会更加忙碌，连水都顾不上喝。
绝大多数网友都表示：“这样吃龙虾没有灵魂”也有网友表示：“我也能半个小时剥将近三斤，不过肉送不到我嘴里我不干”当然这个职业也帮了很多人：“比如这个网友就表示：我就是剥虾比较慢，所以不爱吃”
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